将豆芽两头摘掉,鸡脯肉切丝,鸡丝用碗装起来,鸡丝里放入盐味精料酒胡椒粉搅拌均匀,要打出粘粘的感觉就行了,然后锅中热油3.4成油温,下肉滑油,漏油待用,锅中留油,放入豆芽炒放入鸡丝翻炒,放入盐味精,然后放入水淀粉勾欠翻炒,即可
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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