红烧翅中

步骤1/11

准备好葱姜蒜和八角

步骤2/11

洗干净的翅中在肉多的这一面划两道口子

步骤3/11

冷水下锅煮沸，这一步是为了去除冰水和血水

步骤4/11

水开了再煮两三分钟再用清水洗干净备用

步骤5/11

热锅倒油，放入少许葱和其余的配料爆香

步骤6/11

接着下翅中翻炒一小会再淋少许料酒去腥提香

步骤7/11

然后倒两饭碗水和适量的红烧酱油

步骤8/11

再放入半勺盐和1-2勺的白砂糖，水烧开后转中火煮15分钟左右

步骤9/11

十分钟后转大火收汁，记得要轻轻翻动防止糊锅哦！

步骤10/11

出锅撒上些葱花就可以享用啦！（当然 不喜欢葱的也可以省略此步）

步骤11/11

再来张近照，是不是看着很有食欲呢？那就赶紧动手做起来吧！