把翅中清洗后,在翅中上切两刀,这样又入味又熟的快。
把翅中放入凉水,加葱段姜片料酒,开锅后捞出。
锅倒入油,油热下翅中炸一会,放两勺白糖,炒出糖色,盛出。
另起锅倒油油热后,放葱段,姜片,一勺生抽、一勺老抽,倒入翅中翻炒,加少量水,根据自己口味加盐。最后收汁,出锅!
一不小心老抽加多了,颜色有些重。味道还是很棒得!
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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