30分钟能出道好菜应该是所有职业妇女的心声吧!
通常我都会在前一天晚上将需要的材料退冰或切备齐,
隔天下班回来稍微休息一下就可以进厨房探险了。
香菜、洋葱、柠檬汁、蒜酥
鱼清净后,若怕腥味先泡盐水2.备水蒸鱼,水先滚热后再放鱼下去蒸9-11分钟,以筷子可撮进鱼身就熟了
在蒸鱼的同时,烧热花生油放入切碎的大蒜,当大蒜炸了约6分熟时(淡金黄色)就可以捞起了
鱼一蒸好,放入香菜、洋葱、柠檬汁、蒜酥,再淋下花生油
鱼一蒸好后动作要快....狠.....準......拌入所有的材料再淋上蒸鱼时引出汤汁。
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