里脊肉切丝,加料酒淀粉,少许酱油抓匀备用。
青椒切丝。
蒜切片,铁锅加油,放几粒花椒炒香,把花椒捡出。放蒜片,炒香,放肉丝滑散,炒至肉丝变白,加青椒爆炒两分钟。加盐,少许酱油出锅。我用的不辣的甜椒,喜欢吃辣的可以做辣味哦!超下饭!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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