带鱼切段用料酒、洋葱、少量盐、生姜腌制十分钟。
步骤2/3调制糖醋汁,用生抽两汤勺、糖三汤勺、醋两汤勺、鸡精少许调制。
步骤3/3将腌制好的带鱼用油煎至两面金黄备用,锅内留少许油,下葱姜蒜花椒爆香,放入带鱼翻炒,加入糖醋汁五分钟收汁即可!
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
带鱼的营养价值带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较
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