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零失败超cute酥脆蛋白糖

在YouTube看到皇室蛋白糖就跃跃欲试结果太大颗掌握不好温度这一次就是缩小版像儿时的占花饼干

大厨艺
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间1-2小时

厨具其它厨具

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零失败超cute酥脆蛋白糖热量：669 千卡

脂肪：23.17克
蛋白质：35.2克
碳水化合物：240.1克

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食材主料/辅料

蛋白 112克、糖粉 100克、柠檬汁 3/4滴、色素适量、奶粉 15克、玉米淀粉 12克

零失败超cute酥脆蛋白糖的做法步骤

步骤1/6

准备材料
步骤2/6

蛋白分3-5次加糖粉加柠檬汁打发至倒三角状态
步骤3/6

筛入粉类
步骤4/6

轻柔搅拌均匀加入微量喜欢的色素
步骤5/6

入裱花袋表在有锡纸或油纸的烤盘放入预热150°烤箱 120°50分钟
步骤6/6

从烤箱取出彻底放凉后立即密封保存

小窍门

耐心哦慢慢的低温烤才能造就一盘漂亮的糖糖

菜谱分类 >>

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