吃火锅剩了点油麦菜芯就用了,就当增色啦。
杏鲍菇,胡萝卜切滚刀块,蒜切片
油麦菜,胡萝卜,杏鲍菇都焯水,水里加盐和油
倒少量油把蒜片爆香,倒入胡萝卜和杏鲍菇,加入蚝油,适量水。最后加入适量水淀粉。
最后把油麦菜摆在底部,把做好的蚝油杏鲍菇浇在上面就好啦。
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
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