过年时参加新浪美食的年菜活动,得到了海天大礼包,春节过后,各种调料各种滋味伴随着年节的气氛运送到家,丰富诱人又喜庆。
不同酱料烹调不同食物,正好从农业嘉年华带回了菌包杏鲍菇,自己采摘了下来,于是用蚝油做了杏鲍菇。不得不说,蚝油和杏鲍菇的搭配,很和谐。为了再增添些鲜香味,最后又点了一点头道酱油,不需多,一点点就足够鲜美了。
杏鲍菇洗净切滚刀块,青红椒洗净切成小块,大蒜拍碎
锅烧热倒油,下蒜碎爆香后,倒入杏鲍菇块翻炒
翻炒约2分钟,炒至杏鲍菇缩小,颜色略变深
倒入海天蚝油,继续翻炒1分钟
倒入青红椒块,再炒1分钟
关火后淋入海天365高鲜头道酱油,翻炒匀即出锅
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