凉拌菠菜金针菇

步骤1/12

金针菇和菠菜洗净后备用

步骤2/12

锅中烧水

步骤3/12

待水滚开之后分别下入菠菜，烫2分钟左右，但一定要烫熟

步骤4/12

下金针菇，也是要烫熟

步骤5/12

捞出后过凉水

步骤6/12

蒜切末，葱切末

步骤7/12

还有干辣椒

步骤8/12

所有调料准备一个碗，调好汁。生抽3勺，香醋两勺，料酒一勺，盐一点点，味精少许

步骤9/12

过完凉水后的菠菜和金针菇中加入葱末和蒜末（蒜末可以多放点，吃点蒜也是很好的）

步骤10/12

将调好的料汁倒入

步骤11/12

拌均匀之后，倒入一个杯子里

步骤12/12

倒扣在盘子里即可。夏天吃上这样一口还真是不错