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虾仁滑蛋

看到冰箱里有虾，量并不很多，油焖虾也做过很多次了想换个吃法，就做了个虾仁滑蛋，简直好吃到不行

吃联主席
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

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虾仁滑蛋热量：524 千卡

脂肪：11.01克
蛋白质：33.36克
碳水化合物：105.52克

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食材主料/辅料

鲜虾适量、鸡蛋适量、淀粉适量、盐适量

虾仁滑蛋的做法步骤

步骤1/5

主料一览
步骤2/5

将虾去壳去头，虾线爱去不去反正我懒得弄。加少许盐和姜丝，腌制十分钟后将姜丝挑出，加淀粉抓匀
步骤3/5

鸡蛋打散，加入少许盐和水拌匀。盐不可以加太多，视分量而定，因为虾里也加了盐，万一加多就毁啦。
步骤4/5

锅中油烧热，加入蛋液（下蛋液之前油锅一定要热，下入蛋液后转中火）
步骤5/5

再加入虾仁，慢慢翻炒，虾仁变红即可

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