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虾仁滑蛋

虾仁鸡蛋都是蛋白质含量很高的食材，用蔬菜综合，一份菜的营养会比较均衡，色泽也比较漂亮

一慕倾城
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难度普通

口味咸鲜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具其它厨具

营养信息详细信息>>

虾仁滑蛋热量：473 千卡

脂肪：10.6克
蛋白质：34.189999克
碳水化合物：15.92克

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食材主料/辅料

鲜虾 300克、鸡蛋 2个、胡萝卜 1段、菜心 6棵、小葱 3棵、盐 2匙、白胡椒粉 1/2匙、淀粉 1/2匙

虾仁滑蛋的做法步骤

步骤1/10

原料
步骤2/10

处理蔬菜
步骤3/10

剥出虾仁去虾线，加盐少许水淀粉抓匀
步骤4/10

油锅烧热滑虾仁
步骤5/10

盛出
步骤6/10

鸡蛋打散倒入锅中，倒入虾仁
步骤7/10

炒好盛出
步骤8/10

加入胡萝卜炒到断生
步骤9/10

加入蔬菜，炒熟，倒入虾仁鸡蛋调盐白胡椒粉炒匀出锅
步骤10/10

盛盘

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