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鸭子有好多种吃法,我家最常做的是萝卜炖鸭很好吃,那天吃完半只萝卜炖鸭后,突发奇想要不做一个咸水鸭试试,结果还别说口味真的不错,跟南京咸水鸭不相上下只是没那么咸

大成妈妈
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

鸭子半只 1000克、 花椒粉 8克、 30克、 一根、 三大片、 料酒一勺 适量、 桂皮 2个、 八角 3个

盐水鸭的做法步骤

小窍门

我的鸭子是1000g配的8g花椒粉和30g盐,这样做出来的稍微有点盐味,大家可以根据自己的口味放盐

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