酸辣蕨菜

步骤1/11

蕨菜洗净，焯水过凉水，切大小合适的段备用。

步骤2/11

姜切丝，蒜切片，干红辣椒切丝，咸肉切丝。

步骤3/11

锅热放入咸肉煸出油至肉丝变金黄色。

步骤4/11

倒入姜蒜干红辣椒爆香。

步骤5/11

倒入蕨菜大火翻炒片刻。

步骤6/11

调小火放入陈醋。

步骤7/11

加入酱油15ml。

步骤8/11

加入盐。

步骤9/11

加入糖。

步骤10/11

加入鸡精。

步骤11/11

转大火炒匀即可关火。