我们这里是没有蕨菜的,我是买的袋装的那种类似酸菜的,还有酸味呢~就炒来吃了,还好吃,就是有些老了。
腊肠切片,青红椒切圈,蒜米切碎。
蕨菜洗净后切长段。
锅内热油爆香蒜米。
放青红椒炒香。
放入腊肠煎出油脂。
放入切好的蕨菜翻炒。
加入少许盐。
加入适量糖。
加少许生抽。
加入几粒味精即可。
依照个人的口味分别放入盐、味精、花椒、胡椒面、辣椒面、白酒、糖等作料,搅拌均匀,
腊肠炒芥兰的做法 材料:芥兰(722克)、广式腊肠(114克)、姜(3片) 调料
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