韩式石锅拌饭

步骤1/16

所有时蔬切成约4cm长丝状 葱切花 姜切末 备用

步骤2/16

雪梨切块放入榨汁机榨汁备用

步骤3/16

锅中倒入少许水 待水沸放入豆芽烫至熟 捞出备用

步骤4/16

同样 放入蕨菜烫至熟捞出备用

步骤5/16

锅中倒入少许油 爆香葱花姜末

步骤6/16

沥出锅中的油备用

步骤7/16

依次将切好的时蔬翻炒并加入适量黑胡椒提味

步骤8/16

将爆葱花姜末的油倒入锅中 打入鸡蛋 煎至下层表面成形

步骤9/16

关火盖上锅盖 用锅内余温将鸡蛋焖熟

步骤10/16

在石锅内壁均匀的涂上香油

步骤11/16

铺上熟米饭 小火加热3分钟

步骤12/16

米饭上铺上炒好的肉末

步骤13/16

再铺上炒好的时蔬及煎蛋 （为了美观可以用碗将鸡蛋切圆）

步骤14/16

取两大勺韩式辣酱与雪梨汁混合

步骤15/16

均匀搅拌成酱

步骤16/16

完成