里脊炒蕨菜

步骤1/10

蕨菜事前处理。蕨菜洗净。

步骤2/10

锅中放适量的水，水中放入一小勺盐和30克面粉。

步骤3/10

烧开后放入蕨菜1分钟。

步骤4/10

出锅入凉水中洗净待用。

步骤5/10

蕨菜和胡萝卜切丝，蒜碎。

步骤6/10

里脊肉切丝裹上淀粉。

步骤7/10

蒜用少量食用油爆出香味后。

步骤8/10

里脊肉炒至变色。

步骤9/10

胡萝卜入锅炒片刻，倒入适量的酱油炒至变色。

步骤10/10

放入蕨菜翻炒片刻，糖和白胡椒粉调味即可出锅装盘。