这是最基本最简单的辣椒酱了,没有任何技术难度,只要记住材料不能沾水不能沾油就可以!!!准备红辣椒(不能是朝天椒)剁成碎,生姜和大蒜放机器打碎,没有机器就自己剁吧,然后三样拌在一起,加盐调味,放入容器,盖好盖子,自然发酵1周就可以吃了,下面条下饭炒菜都可以用,万能的。开瓶后就放冰箱噢!
在室温下放置六小时左右,将其放入冰箱保存即可,差不多两天后就可以食用了!注意在做
剁椒的食用禁忌消化道溃疡患者禁止食用剁椒的选购技巧一般来说,正宗湖南剁辣椒水分少
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有