浓情布朗尼蛋糕

步骤1/9

把黄油和巧克力切成小块，放在隔水碗中。

步骤2/9

锅内的水烧热后，关火。把碗放入，轻轻搅拌至巧克力和黄油全部融化。

步骤3/9

把白糖加入到鸡蛋中，用手动打蛋器搅打3分钟，至颜色变白，液体浓稠停止。

步骤4/9

把步骤2中融化好的混合液分次加入到步骤3中

步骤5/9

全部混合后如图所示。

步骤6/9

将低粉和盐过筛，轻轻用刮刀拌匀。

步骤7/9

装入裱花袋中，挤入模具中，7分满即可。

步骤8/9

烤箱预热后，180度上下火，中层烤20分钟。模具取出后倒扣，蛋糕即可脱模。

步骤9/9

加上喜欢的水果和巧克力酱，可以增加一些下午茶的感觉。可以搭配柠檬茶，吃起来不会很腻。