之前按照泡菜炖肉的方子做过一次,家里人都觉得味道太浓郁了,按照他的方子再结合家人的口味做了调整,LG说这个的味道更赞。做的时候忘了拍照了,就只能看文字了。
步骤1/7准备好所有的食材
步骤2/7把巧克力和黄油放碗里隔水加热使其全部溶化,搅拌均匀
步骤3/7鸡蛋打入盆内,加糖用手动打蛋器搅打几分钟,使蛋液变的稍浓稠就可以
步骤4/7在蛋液中加入朗姆酒
步骤5/7把溶化好的巧克力黄油液加入蛋液中,搅拌均匀,筛入低粉,把低粉和混合好的蛋液用切拌的方法搅拌均匀
步骤6/7烤箱180度预热5分钟
步骤7/7把步骤5混合好的面粉液装入裱花袋,挤到容器里,放入预热好的烤箱中,180度20分钟就可以了
烤好后外层有点脆脆的,里面软软的,味道很不错。喜欢吃的甜腻点的可以把黑巧克力和黄油的量增加点。原来的方子巧克力130g,黄油85g。
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