田园风炒烙饼

步骤1/12

甘蓝洗净切丝，用冷水浸泡半小时，再淘洗两遍，使其中的农药都泡出来。

步骤2/12

五花肉切除肥肉带皮部分，剩下的切片。加入淀粉和半勺的生抽。

步骤3/12

将肉与其它调料抓匀。

步骤4/12

五花肉的肥肉部分切成小块，等待榨油

步骤5/12

干净的锅中放入肥肉

步骤6/12

开小火，过热后加小半碗水

步骤7/12

盖锅盖，等到肉干瘪，油比较多的时候就炸好了。

步骤8/12

炸油的过程中，葱姜蒜切片。

步骤9/12

葱姜蒜放入炸好的油中，煸香后，放入肉片翻炒。

步骤10/12

加入甘蓝翻炒均匀。

步骤11/12

均匀的在菜上面铺上饼丝。

步骤12/12

大火焖10分钟，水收的差不多就做好了。