紫薯培根烙饼

面粉中加入紫薯粉，加入酵母拌匀，加入适量牛奶，和成面团，进行发酵，放入冰箱冷藏

发酵好的面团揉匀

揉好的面团分成大小均匀的小剂子

取一个小剂子，擀成薄片

培根切成小丁

培根放在面片的一头

从上而下卷起来按扁

电饼铛加热后倒入少许油，放上饼坯

烙至一面金黄，然后翻面烙熟即可