卷毛偶吧的最爱之豆腐!男人都喜欢吃豆腐??!!那好吧…就给他吃这成本便宜的豆腐吧!做给偶吧下夜班之后吃的宵夜喔!相当麻辣过瘾呢!
油豆腐切块
用开水焯一下,去掉油腻感
同时我还准备了素鸡和小园子
大葱辣椒蒜头切段
花椒沙姜桂皮草果
锅烧热后加入花生油,依次放入葱蒜辣椒花椒草果沙姜呛锅
倒入两碗水,加入生抽,老抽,冰糖,煮开
倒入豆腐素鸡小园子,大火开五分钟后转小火熬制,并盖上锅盖
快收汁时,开大火翻炒至干水
装盘
因为豆腐比较吸味,所以我没放盐,只是用生抽来咕,老抽来上色。
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