准备好的大料,我都洗净备用了。
步骤2/5将鸡腿鸡翅划几刀放盐,料酒,生姜最少腌制两小时方便入味。
将腌制好的鸡翅鸡腿放入清水中煮沸,撇去上面的白泡,加入刚备好的大料,老抽及盐煮一小时,我是电饭锅卤的。
鸡翅差不多熟了就把腌好的鸡蛋放进去煮。
步骤5/5鸡蛋煮二十分钟,关掉电饭煲,不要急着捞出鸡蛋,让鸡蛋在卤水里浸泡半个小时入味。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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