步骤1/4带鱼切段,洗干净备用。
步骤2/4油烧热后加入适量盐,放入带鱼段,提前油中加入盐是为了防止油遇到带鱼中的水分外溅。
步骤3/4把带鱼煎至两面金黄后,加入料酒、生抽、醋、白糖一起煮。
收汁后出锅。这个带鱼口感好酸甜又香,忍不住吃了好多呢~~~
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
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