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大葱炒腊肉

葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效，用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症。腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素，具有开胃祛寒、消食等功效

提拉米苏1911
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难度简单

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大葱炒腊肉热量：1088 千卡

脂肪：68.3克
蛋白质：19.9克
碳水化合物：8.3克

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食材主料/辅料

大葱 150克、腊肉 150克、盐适量、大蒜适量

大葱炒腊肉的做法步骤

步骤1/8

煮好的腊肉切片，大葱洗净切段，大蒜去皮拍扁切末备用
步骤2/8

热锅，放入腊肉
步骤3/8

小火煸炒出油
步骤4/8

捞出腊肉，锅里留油，放入大蒜末爆香
步骤5/8

加入大葱
步骤6/8

放适量的盐翻炒
步骤7/8

加入腊肉，翻炒均匀即可
步骤8/8

起锅装盘

小窍门

1、腊肉要事先煮半小时到一小时，口感就会好些
2、先炒肉的话，再炒菜时就不用放油了
3、盐的用量要适度，因为腊肉中已经有咸味了

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