简单又方便的下饭菜
步骤1/4大葱洗净斜切段,腊肉切薄片,干辣椒掐成段。
步骤2/4炒锅入油,油稍热放入花椒粒和干辣椒,炸至花椒和辣椒出味,涝出丢弃。
步骤3/4腊肉入锅翻炒,肉色变后起锅。
步骤4/4锅留底油,下葱段爆炒几下,把段生的腊肉再倒入锅中一起翻炒(味重的同学可以加少许鸡精),起锅装盘上桌。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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