又到了开始吃腊肉的季节了,这是我小时候最爱的一道菜,今天周末在家烧了给妈妈吃…
照片…嘻嘻,准备好材料,忽略我粗放的切工
油烧到七成
把肥肉放进去炒出油…
放腊肉,煸炒,对了要放点酱油,一小勺就好了,上色,酱油忘记拍了,见谅啊
放大葱和豆腐干
煸炒会,放入辣椒,炒到葱干瘪点就可以放盐出锅啦,最好试下味道,因为腊肉有的很咸的,那样就不要放盐了
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
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