葱蒜切末。
蒜薹洗净切段。
菜花洗净,我都是之前摆掰好用清水泡20分钟。
这是面筋
切成小方块。
肉切丝,或片
起油锅爆香葱蒜,肉炒至变色加入酱油翻炒,
加蒜薹和菜花翻炒。
再加入面筋翻炒加盐,鸡精,香油。
出锅啦!!
味道很好,不错的哦!!
面筋油面筋塞肉特色:中空的面筋里融入丰富的内容,将得香浓的汤汁和鲜嫩的肉馅牢牢锁
面筋成形将面团置于密孔罗、筛或粗布中淋水,揉洗时淀粉随水流走,留在罗里或布内的粘
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