PK赛百味的潜水艇三明治

步骤1/13

制作堡胚 面团所有材料除黄油外揉成光滑面团后加入黄油继续揉至扩展阶段

步骤2/13

放入容器盖上保鲜膜发至2.5倍大

步骤3/13

取出排气分割成5等份 每个约100g，滚圆松弛15分钟

步骤4/13

松弛完后幹开成椭圆形，翻面从上至下卷起

步骤5/13

放入模具进行最后发酵 温度35度 湿度
85%

步骤6/13

这是发酵好的 这时烤箱可以去预热180度

步骤7/13

在发酵好的面团上刷上蛋液撒上白芝麻。入
预热好的烤箱180度 烤25分钟。

步骤8/13

烤完后趁热脱模 小心烫

步骤9/13

同时做了几个汉堡圆胚

步骤10/13

制作夹芯 面包横切 不要切断 我在面包盖内侧放了半片片状芝士入烤箱150度烤3-4分钟

步骤11/13

鸡蛋打散加入少许鲜奶少许盐炒熟 就是滑蛋 然后油锅下洋葱煎培根条 最后就可以组合了

步骤12/13

面包底部抹一层沙拉酱 盖上生菜盖上三片青瓜 再覆上培根 洋葱最后放上滑蛋盖上面包盖就完成了

步骤13/13

大口大口的吃吧！