自己前一天卤好肉,卤肉时放上葱,姜,蒜,酱油,花椒,八角
酸菜需要泡好的,酸酸的才好吃
葱,姜蒜切末,
另外切点蒜苗,等熟了放进去,提味
炒非常简单,油热,放去葱姜蒜,翻炒出香味放入酸菜,翻翻后放入肉,放调料,呵呵,可以把卤肉时高汤放进去更好。炒时没人拍照,就不上图了。
卤肉饭 台湾的饭食小吃花样繁多,不过要说其中最为著名的,当推卤肉饭与嘉义鸡肉饭。
制作方法: 1、将八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、
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