肉末蒸豆腐

步骤1/5

日本豆腐倒到蒸碗里，撒上些盐，不要撒多了，因为肉末里还有酱油和盐，搅匀

步骤2/5

肉馅里加料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，腌5-10分钟

步骤3/5

热锅倒油，葱姜蒜炝锅，倒入肉馅翻炒！香味出来后，均匀地撒在豆腐上

步骤4/5

我自创的加入豆瓣酱是为了最后汤汁更鲜美！在蒸之前在上面盖上生菜叶，使肉汁与豆腐充分混合，上锅蒸，开锅后蒸15分钟！

步骤5/5

出锅了！色香味具全！