蛋黄肉末蒸豆腐

步骤1/9

豆腐切块~放进盘子备用（刀过水再切豆腐就不会粘哦）

步骤2/9

蛋黄用叉子压碎~

步骤3/9

肉肉剁沫~我买的搅肉直接剁细，节约时间~

步骤4/9

肉末加入适量的盐，料酒，鸡精，酱油，拌匀备用~

步骤5/9

葱姜蒜切沫~

步骤6/9

国内倒油大概4分热的时候转小火加入鸡蛋沫~翻炒至起泡泡~

步骤7/9

加入葱姜蒜~翻炒出香味，转中火加入肉沫~到肉肉变色加入水或者高汤~再加入盐鸡精~糖~辣酱油调味~（也可调成自己喜欢的口味~步骤图太丑我就不上了，哈哈）

步骤8/9

将肉末鸡蛋倒在豆腐上，上蒸锅，蒸到豆腐熟透~

步骤9/9

我蒸了8分钟吧~出锅撒上葱花~虽然不是很好看，但是超级美味哦~豆腐很嫩的~