周末在家无聊做的
步骤1/4鸡块洗净后用热水淖一下去腥。
步骤2/4热锅冷油八分热时下葱姜蒜豆鼓,煸炒一分钟下鸡块。加入盐,糖,生抽,老抽翻炒。
步骤3/4鸡块翻炒两分钟后加入适量水焖烧。
中火焖烧十五分钟。这会你可以切洋葱青椒。鸡肉闷烧入味后加入洋葱青椒,大火翻炒三分钟,倒入味精即可出锅。
鸡肉热水淖下去腥
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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