白菜洗净用手撕碎,胡萝卜洗净切丁,火腿肠切丁。热锅倒入植物油,放姜蒜爆香,放入大酱和辣椒酱,喜欢辣的可以放多点。爆香,倒入胡萝卜火腿肠,翻炒,倒入白菜,继续翻炒,倒入小半碗水,盖上盖子煮,胡萝卜完全熟了之后,倒入兑好的生淀粉水,翻炒几下,汁水渐浓,关火,起锅,装盘。很有韩剧里的赶脚,冬天来碗,很下饭,也很刺激味蕾的,嘿嘿
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜有朝鲜辣酱的独特味道,也有白菜本身的清脆,吃起来很爽口。辣白菜是一种发酵食
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