南瓜豆沙面包+南瓜蔓越莓面包

步骤1/9

把除黄油以外的食材全部放入面包机中，启动揉面程序。

步骤2/9

等面团揉至光滑加入黄油继续直到揉到完全扩展阶段，也就是出现“手套膜 ”。

步骤3/9

把面团滚圆盖上保鲜膜放至温暖地进行第一次发酵，待面团发至原两倍大，用手指沾干粉在面团上按一洞不回缩即完成。

步骤4/9

把一发完成的面团擀排气后均分成7个，每个大约78克，滚圆盖上保鲜膜醒发15分钟。

步骤5/9

在模具内涂抹黄油再整齐排上杏仁片。

步骤6/9

取醒发好的一个面团擀成薄片，抹上豆沙馅卷起接口捏紧放进模具。

步骤7/9

剩下的三个面团做成辫子面包，撒上蔓越莓。

步骤8/9

烤箱设置发酵状态，时间45分钟，下层烤盘中加水然后放烤网，把整形完成的面包装入烤盘放烤网上，等面包发至原两倍大即二次发酵完成。

步骤9/9

二发好的面包涮蛋液放入预热好的烤箱中下层上下火180度20分钟，烘烤结束后放网架晾凉装袋保存。