啤酒腐乳烧鸡翅

步骤1/6把生抽、老抽、红糖、腐乳和汁全部放入碗中搅拌均匀，然后把啤酒倒入，调好备用；

步骤2/6鸡翅洗干净放入锅中，冷水烧开，去除杂质血沫，控干水分备用；

步骤3/6锅中放少量的油，放入葱姜蒜和干辣椒，炒出香味；

步骤4/6放入处理好的翅根，继续翻炒，炒到翅根微微变化即可；

步骤5/6放入调好的碗汁，大火烧开，然后转小火，烧制10-12分钟；

步骤6/6最后大火收汤，鸡翅颜色刚刚好，香气四溢，像我一样喜欢用汤汁泡饭的留一些汤汁。