足料花蟹粥

步骤1/7

大米先用热水泡30分钟左右

步骤2/7

花蟹涮洗干净，切小块。

步骤3/7

花蟹放上适量白胡椒粉，少量盐，色拉油，拌匀腌制。

步骤4/7

瘦肉切丝，放少量酱油，生粉，盐，色拉油，腌制。

步骤5/7

在泡好的大米中加入适量的姜丝（刚才材料忘记写姜丝了），色拉油，和泡好的干贝，煮成白粥（加入适量色拉油煮粥可以让粥更容易酥烂）。

步骤6/7

粥做好后转大火，加入腌制好的花蟹，拌匀煮一分钟，再加入腌制好的瘦肉丝拌匀，关火，加少量盐调味，再撒上香菜和小葱，扣好盖子焖五分钟!

步骤7/7

一碗鲜美无比的花蟹粥出场喽!!用砂锅做出来的效果更好，但是现在海南，没那么全的装备，只能临时用别的锅凑合一下啦!