豉汁香菇蒸排骨的做法_家常做法_怎么做好吃_热量/卡路里

不动手，自己试着做，怎么好吃不好吃，我动手了，所以我有口福，各位还等什么！不好吃那是假的

排骨两到三根、白菜三五张完整的、彩椒这个可有可无喔、香菇五六个、盐适量、鸡粉适量、大蒜七八瓣、香菜不喜欢可以不要、生抽适量、老抽比生抽多，看上色、生姜适量、生粉看排骨的量放、辣椒油一点点、植物油适量、葱花些许咯、豆豉二十颗左右，不用太多

步骤1/4

首先把大蒜剥开，剁成碎沫，豆豉用小碗装些许，不用太多，放可以泡豆豉一半的水，让豆豉释放香味，将大蒜沫加入，搅勻，开火热锅，倒入适量植物油，烧热，淋在拌好的大蒜豆豉上，激发它们的香味，放一边备用了。将排骨买回来剁小段先泡上半个小时，去血水，放一边备用，把香菇洗净，切条，锅烧水，放入，焯一分钟，捞出备用
步骤2/4

排骨泡好捞出，装碗，加生粉，要多一些，才能腌排骨松软，加盐，鸡粉，生抽，老抽，姜，看口味加些许辣椒油，把焯好香菇也加入，拌匀，各位，看材料自己把握咸淡，一会都不用再加了，腌制半个小时，加入调好的鼓汁大蒜，拌匀
步骤3/4

把白菜洗干净，铺在蒸笼屉的上面，再把拌好的排骨铺在白菜上，盖好，大火蒸十五分钟，蒸的时候，把彩椒切丁，葱花切好，香菜准备好，不喜欢香菜的着可以不要，大概感觉时间快到的时候，把彩椒均匀的撒在排骨上面
步骤4/4

蒸好后，开盖撒上葱花和香菜，美味多汁的鼓汁香菇排骨就完成了，真的好吃