腐乳香菇蒸排骨

步骤1/12

新鲜排骨400克

步骤2/12

准备好调料，主要的调料有腐乳、生抽、沙茶酱，蚝油，还有料酒，淀粉

步骤3/12

将排骨用沸水焯去污水

步骤4/12

洗净沥干备用

步骤5/12

用一勺生抽，一勺沙茶酱，一勺花生油，一勺蚝油，3块腐乳，少许料酒，少许淀粉，少许盐调成汁

步骤6/12

将排骨用调好的汁液拌均匀，盖上保鲜膜入冰箱腌2小时

步骤7/12

新鲜香菇洗净切片

步骤8/12

垫于盘底

步骤9/12

把腌好的排骨码在香菇上面

步骤10/12

切少许姜丝、蒜末与少许辣椒末撒于排骨上面

步骤11/12

锅内水开后放进去，转中火蒸20分钟

步骤12/12

营养美味的一道菜就做成了