原料图,排骨已斩好洗净。
豆豉剁成细末。
取一个容器,放入排骨,再加入盐、豆豉、生抽和蒜油。
拌匀,放冰箱腌制2小时。
香菇洗净切大片,铺在盘底。
铺上腌好的排骨,高压锅水开后放入,再大火蒸10分钟即可。
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