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很家常的红烧鸡脚

很多年前舅舅教我焖鸭仔就是这方法，但那时候还加了鲍汁，柱侯酱等等比较多的酱料，没放葱和香菜。后来因为家里常备的酱料没有那么多种，就自己改良了下用了最常见的生抽老抽蚝油三种，这配料我也做过整只鸡和鸭，大家都觉得好吃。

知了的小食光04
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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很家常的红烧鸡脚热量：1043 千卡

脂肪：14.6克
蛋白质：19.4克
碳水化合物：0.2克

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食材主料/辅料

鸡脚适量、葱适量、香菜适量、大蒜适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、冰糖适量

很家常的红烧鸡脚的做法步骤

步骤1/9

材料图，对，我还加了三只翅中。鸡脚要先斩掉脚指甲。图被截走了一部分……
步骤2/9

把鸡脚焯一下水，焯完再洗干净。
步骤3/9

锅里放油蒜葱白和香菜头小火爆香。
步骤4/9

放鸡脚进去翻炒一下。
步骤5/9

加水，姜，生抽，蚝油，老抽和冰糖。
步骤6/9

调好味后放葱香菜
步骤7/9

小火慢炖
步骤8/9

差不多了就大火收汁
步骤9/9

可以开动啦！

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