老公喜欢吃鸡脚,以前都是到卤菜店买来吃,价格不低,每次都吃不过瘾,而且外面卖的总是很咸,于是我就开始买生的回来自己做,每次都能得到老公的表扬!
鸡脚冷水下锅,水开后立即捞出放入事先准备好的凉水中,冲洗干净后剪去指甲
葱姜辣椒切好备用
油热后放入白糖,小火炒至变黄
放入鸡脚翻炒均匀
葱姜辣椒加入继续翻炒
加入老抽生抽耗油翻炒片刻,最后加入没过鸡脚的水,大火烧开再转小火20-30分钟
美美的享用吧,汤汁都被我拿来拌米饭了,满满的胶原蛋白噢!
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有