牛肉切薄片,注意看着牛肉的纹路横着切,这样的牛肉炒出来不容易碎而且嫩~之后放入生姜,盐,生抽,油,生粉适量腌大概三小时以上。
番茄切片待用
辣椒大蒜切好待用
把牛肉倒入烧红的锅中!大火!!!
快速翻炒二十秒直至牛肉卷起捞出
大火爆炒青椒西红柿加入少许盐
倒入牛肉一同翻炒
装盘出锅!美味啊~汤汁还可以泡饭吃~太棒了!!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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