干锅菜花

步骤1/5

菜花切小块洗干净，在焯水备用。

步骤2/5青红椒洗干净切块备用，姜片，蒜片备用。

步骤3/5炒锅放油，油热时下干辣椒，花椒，姜，蒜片炒香，在放豆瓣酱和老干妈豆豉酱炒出香味。

步骤4/5倒入菜花翻炒，加适量酱油，盐，少许白糖炒匀，然后在放入青红椒翻炒。

步骤5/5加适量鸡精调味，翻炒至熟后，就可以装入干锅或者瓦煲就可以上桌了。