准备好干锅用的锅和底座,底座里面放一块酒精块就够了,洋葱切好平铺在锅底部
烧一锅开水,将切好的菜花放进开水中焯烫2分钟左右捞出控干水分
五花肉切片,锅中倒少许油,将五花肉放进锅中翻炒,将肥肉上面的油炒出后倒入菜花翻炒
倒入菜花翻炒2分钟,倒入生抽,盐,老干妈,炒匀后调入味精调味
将酒精块点着,干锅放在底座上就OK了,一会就能听见地下洋葱被热的滋啦滋啦的声音,就可以开动啦
缓解神经衰弱味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝炎、肝昏迷、神经衰弱、癫痫病
味精的食用方法要注意的是如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变
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