步骤1/4菜花清洗干净掰小朵,西红柿洗净切块,备用
步骤2/4烧热水,放少许盐,将菜花焯一下,一两分钟即可,捞出过凉控净水备用。
步骤3/4另起锅,少许油烧热,放葱花炝锅,小火,放西红柿煸炒,至炒软出汁。
步骤4/4放入菜花,煸炒与西红柿混合上色,加入盐,倒少许生抽鸡精,入味,大火翻炒。关火出锅.
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
番茄性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热
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