味道超鲜美
老姜切片,萝卜切条,不是丝哦!
鲫鱼一定要处理好,不然影响汤的鲜美(鱼腹内有一层黑色的膜,要清洗掉)
将锅加热倒入适量的橄榄油,然后放入姜片,这时可以把放入锅中,的两面煎到金黄色即可。之前有煮好的白水,倒入锅中,中大煲20分钟,用勺子清理汤锅上的油沫,然后调制中小火10分钟后放入萝卜,再煲10分钟汤就好了。
润润的,鲜美呦
这次用了水果萝卜,白萝卜也好,看个人喜好了
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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