萝卜切丝,嫩姜切丝,香菜切段,鲫鱼杀好,待用
步骤2/6锅下油,下入鲫鱼,两面煎至金黄
步骤3/6倒入高汤(高汤是我做白切鸡时煮鸡肉的水)
步骤4/6在另一个灶子放砂锅,下入萝卜丝,姜丝,把锅里的鱼和汤倒进砂锅
步骤5/6盖好盖,文火煲二十分钟上,打开盖,放入调料,撒上香菜,出锅了!
很鲜,有点甜,很好喝呢
将处理好的鲫鱼与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升,大火煮沸后改为小火煮约
甲鱼汤的制作材料:主料:甲鱼500克辅料:骨碎补15克,山药(干)15克,枸杞子
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