步骤1/4牛肉切丁,加入各种辅料腌制半小时。
将牛肉放到电饼档上。
出锅时散上孜然粉、辣椒粉。
撒上黑芝麻。
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
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